LA NOSTRA STORIA...

L'Azienda Agricola Fugolo Gianluca nasce a Pescantina, nel cuore del territorio della Valpolicella, a pochi passi dal Lago di Garda.

La passione e l'amore per la terra sono state tramandate a Gianluca grazie al lavoro e all'impegno del padre, del nonno e bisnonno.

Oggi Gianluca, seguendo le orme del padre, conduce con la stessa dedizione e tenacia l’azienda agricola di famiglia, coltivando pesche, viti e olivi.

Le viti dell'azienda agricola Fugolo Gianluca sono coltivate nel vigneto "Campagna", situato a pochi passi dal frutteto di pesche e dall'oliveto.

Questa unione garantisce una ricchezza al paesaggio e un equilibrio per il terreno e per la biodiversità.

LA RICERCA DEI SAPORI...

La dolcezza della pesca matura appena raccolta, il profumo dei nostri vitigni autoctoni nel calice di vino, un filo d’olio su una fetta di pane, sono i prodotti che vi faremo assaggiare immersi nel verde della natura.

Le pesche a pasta bianca, gialla e nettarine, rappresentano la tradizionale coltivazione del territorio di Pescantina. Gianluca e la sua famiglia si occupano di questa cultura da oltre 50 anni.

I nostri vini con uva Corvina veronese e Molinara, rappresentano due vitigni autoctoni ricchi di storia.

L’olio extra vergine di oliva a raccontare l’eleganza delle colline moreniche e del microclima del Lago di Garda.

Corvina Veronese

Vitigno

100% Corvina Veronese

Volume

13°

Temperatura di servizio

16-18 °C

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso si presenta un vino elegante con un bouquet che richiama la ciliegia e i piccoli frutti rossi con un sentore di spezie

Sapore

Gusto morbido e persistente che ricorda il carattere del vitigno Corvina

Abbinamento

Ideali con piatti di carne rosse, selvaggine e cacciagione, formaggi stagionati.

Rosè Brioso

Vitigno

50% Corvina Veronese, 50% Molinara

Volume

11°

Temperatura di servizio

7-9 °C

Colore

Rosa Tenue. Vino frizzante da vinificazione in “rosa” di uve Molinara e Corvina veronese

Profumo

Al naso si presenta come un vino elegante con un bouquet che richiama la pesca, albicocca. Prevalgono i sentori floreali tipici di un vino fresco e delicato quali rosa bianca e margherita

Sapore

Al palato si presenta dal sapore asciutto e armonico caratterizzato da un leggero petiage.

Abbinamento

Ideale per l’aperitivo o su piatti di salumi e formaggi delicati e su secondi piatti di pesce di lago

Rosato Veronese

Vitigno

85% Corvina, 15% Molinara

Volume

13°

Temperatura di servizio

9-10 °C

Colore

Rosa Cerasuolo. Vino fermo da vinificazione in “rosa” di uve Molinara e Corvina veronese

Profumo

Al naso si presenta come un vino elegante che richiama il sentore agrumato del pompelmo e del mandarino, l'albicocca e la pesca

Sapore

Al palato si presenta come un vino dal sapore armonico, fresco, piacevole e minerale

Abbinamento

Una maggior percentuale di Corvina garantisce a questo rosato una gradazione ideale da abbinare con pesce, crostacei e minestre

Olio Extravergine d'Oliva

Ingredienti

100% Olio Extra Vergine di oliva Italiano

La qualità del nostro olio extra vergine di oliva è garantita grazie ad un processo di spremitura a freddo che permette di ottenere un olio che conservi inalterate le preziose proprietà organolettiche delle olive che da sempre permettono all’olio di essere il primo nutraceutico naturale della storia dell’uomo

Colore

Olio caratterizzato da un colore che va dal verde intenso al giallo dorato

Profumo

Al naso di presenta con un profumo fruttato medio-intenso che ricorda il frutto sano e fresco

Sapore

Al palato si presenta con note decise che ricordano l’erbaceo e nel finale la mandorla dolce

Varietà

Casaliva, Leccino

Abbinamento

Ideale con pinzimoni, primi piatti, carpacci di carne e pesce, verdure cotte e crude

PERCORSO TRA LE VIGNE

RELAX, SALUTE E LIBERTA’

“Percorso in libertà” nasce dall’idea di allontanarci per qualche ora dai ritmi frenetici del quotidiano e ricaricare le energie in un percorso nei vigneti e nei frutteti della nostra azienda.

  • Ritrovo ore 17.00 sabato pomeriggio e domenica in orario da concordare
  • Passeggiata guidata nel vigneto e nel pescheto di proprietà (circa 45 min.)
  • Degustazione di 3 vini della nostra azienda agricola con abbinamento di salumi e formaggio del territorio
  • Degustazione del nostro olio extra vergine di oliva

€ 15,00 ADULTI comprensivo di visita guidata nel vigneto e degutazione dei prodotti dell'azienda.

€ 7,00 RAGAZZI UNDER 18 comprensivo di visita guidata e di merenda.

La prenotazione è richiesta contattandoci al numero +39 3401685264 / +39 3406906595 o compilando il seguente modulo

VISITACI

Via Moceniga, 38
37026 Pescantina VR

Lunedì

8.00-11.30, 15.00-19.00

Martedì

8.00-11.30, 15.00-19.00

Mercoledì

8.00-11.30, 15.00-19.00

Giovedì

8.00-11.30, 15.00-19.00

Venerdì

8.00-11.30, 15.00-19.00

Sabato

8.00-11.30, 15.00-19.00

Domenica

Chiuso

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